健幸料理研究所へようこそ

更新日: 16 Feb, 2008
健幸料理研究所は、心身が健康で幸せな毎日を送れるための「健幸料理」をより多くの人に伝えることを目的として活動しています。現在は、タイで手に入る野菜を使いながら、家庭で気軽に作れるメニューの研究をしています。私たちがめざす「健幸料理」は、動物質、油、3白(白砂糖、白米、小麦粉)を極力避け、野菜、果物、玄米、雑穀、豆をたくさん使った体が喜ぶお料理です。
タイのみならず、日本や他の国でも利用できるメニューもそろえていますので、ぜひ、健幸ライフのメニューとしてご活用ください。
このホームページは、「健幸料理研究所@泰の国」ブログのインデックスとしてご利用いただけます。下記の野菜をクリックすると、その野菜についての記事の目次が出てきますので、見たいタイトルをクリックしてお進みください。  
これまで取り扱った野菜たち (順不同・・・スミマセン)

果菜類
ニガウリ ナス キュウリ ハヤトウリ トマト
カボチャ
カボチャ

葉茎根菜
カイラン(ケール)
アスパラガス 青梗菜
ケール アスパラガス チンゲンサイ

豆類・イモ類・穀類
タロイモ 長ささげ ベビーーコーン

香辛野菜、キノコ、海藻、果物、その他
青パパイヤ オクラ キノコ


少しずつ取り扱う野菜を増やしていきますので、お楽しみに!


 



開設: 2008年1月5日

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